آیا مصرف نان و برنج بعد از عمل اسلیو ضرر دارد؟
مصرف نان و برنج بعد از عمل اسلیو معده در حدود ۶ تا ۸ هفته اولیه توصیه نمی شود، اما بعد از آن به تدریج می توانید از مقادیرکم شروع کنید.
بعد از دو ماه هم مصرف این مواد باید با احتیاط باشد زیرا
آنها غذاهای پرخطری هستند و می توانند در دستگاه گوارش گیر کنند.
در هر حال نان و برنج نباید زیاد مصرف شوند زیرا ممکن است
منجر به پرخوری شده و رژیم شما را بهم بزنند.
در کدام وعده ها نان و برنج
بخورم؟
راه های زیادی برای مصرف نان و برنج بعد از عمل اسلیو وجود
دارد.
برای صبحانه می توانید غلات کامل بخورید.
در زیر نمونه هایی از محصولات غلات کامل برای وعده صبحانه
آمده است.
آنها عبارتند از:
·
بلغور جو دو سر با شیر کم چرب
·
غلات صبحانه
·
نان سبوس دار
·
برنج قهوه ای
اندازه
وعده نان چقدر باید باشد؟
تایپینگ ها و اندازه قسمت هایی که از نان و برنج برمی دارید
مهم هستند.
برای یک وعده صبحانه از یک تکه نان تست به همراه یک تخم مرغ
پخته یا پنیر و سبزیجات استفاده کنید.
همچنین می توانید نان خود را با نصف آووکادو و یا ژامبون
بخورید.
اگر تصمیم گرفتید بعد از عمل اسلیو معده یک تکه نان تست
مصرف کنید در ابتدا در نظر بگیرید چه چیزی با آن می خواهید بخورید.
اندازه
وعده برنج چقدر باید باشد؟
برنج به خصوص برنج سفید جزو کربوهیدرات خالص به حساب می
آید.
اندازه کربوهیدرات های رژیم غذایی پس از جراحی باید به صورت فردی محاسبه شود.به همین دلیل پیشنهاد می شود از متخصص مربوطه درخواست یک رژیم غذایی اسلیو را داشته باشید و طبق همان عمل کنید.
این به دلیل تفاوت های فردی در تحمل کربوهیدرات است.
قبلا گفته شد در دو ماه اول نمی توان از برنج استفاده کرد و
بعد از آن بهتر است تنها یک سوم فنجان برنج قهوه ای پخته در روز بخورید.
اما برخی کربوهیدرات ها را پس از گذشت دو هفته بعد از عمل
می توان به صورت مایع و به شکل شیک های پروتئینی، اسموتی ها و لبنیات کم چرب مصرف
کرد.
مصرف نان و برنج بعد از عمل
اسلیو چگونه باید باشد؟
غذاهای که با برنج پخته می شوند بهتر است با بخش هایی از
سبزیجات یا حبوبات همراه شوند.
در واقع غلات کاملی مانند برنج قهوه ای سرشار از فیبر و
کربوهیدرات های انرژی زا هستند.
بعلاوه نان سبوس دار و برنج قهوه ای سرشار از ویتامین ها و
مواد مغذی ضرروی برای بدن هستند.
منابع کربوهیدرات عبارتند از:
·
غلات (نان، برنج، کراکر)
·
لبنیات (شیر، ماست، کشک)
·
حبوبات (انواع لوبیاها، نخود و عدس)
·
سبزیجات نشاسته ای (سیب زمینی، ذرت)
·
شیرینی (کیک ها، دسرها، کلوچه ها، آب میوه ها، نوشابه ها)
افزودنی هایی که می توان با
نان یا برنج مصرف کرد کدامند؟
بهترین غذاهایی که برای کامل کردن خواص نان و برنج توصیه می
شود منابع پروتئینی بدون چربی است.
غذاهای سرشار از پروتئین به بهبود زخم بعد از جراحی اسلیو
معده کمک می کنند.
همچنین پروتئین برای ترمیم بافت و پیشگیری از عفونت مفید
است.
بهترین منابع پروتئین بدون چربی عبارتند از:
·
حبوبات
·
توفو
·
مرغ بدون پوست
·
گوشت بدون چربی
·
سویا
روغن های سالم
بعد از جراحی اسلیو معده خوردن نان و برنج به تنهایی نمی
تواند رژیم غذایی شما را کامل کند.
روغن ها به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از عفونت کمک
می کنند.
همچنین روغن ها باعث جذب بهتر مواد غذایی می شوند.
بهترین روغن های سالم عبارتند از:
·
روغن زیتون
·
روغن کنجد
·
روغن آووکادو
·
روغن نارگیل
·
روغن آجیل و دانه ها
غذاهایی که نباید از آنها
پرهیز کنید؟
اگرچه مصرف نان و برنج بعد از عمل اسلیو باید با محدویت
باشد اما به هر حال نمی توان به طور کلی از خوردن آنها پرهیز کرد.
این غذاها طعم و مزه متفاوتی دارند و عدم مصرف آنها ممکن
است از نظر روحی مشکل آفرین باشد.
بنابراین بعد از گذشت دو ماه از جراحی نان و برنج را با
گوشت های جویدنی و سبزیجات فیبر دار مصرف کنید.
وعده های
غذایی اصلی
سه وعده غذایی سالم و کوچک بخورید و اگر احساس می کنید در
بین وعده ها گرسنه می شوید در ابتدا یک لیوان آب بنوشید و سپس لبنیات کم چرب را
امتحان کنید.
همچنین از تکه های میوه برای میان وعده استفاده کنید و آنها
را ۲۰ بار بجوید.
در هنگام غذا خوردن هم تا سیر نشده اید از خوردن دست بکشید.
در همه حال از خوردن و آشامیدن همزمان اجتناب کنید.
منبع:sira.fit
Comments
Post a Comment