تغذیه بعد از عمل اسلیو چه باید باشد؟
تغذیه بعد از عمل اسلیو معده بسیار مهم است و غذاهای خوب به
همراه مکمل ها می توانند از کمبود مواد مغذی در این دوران جلوگیری کنند.
با پیروی از دستورالعمل های توصیه شده شما می توانید علاوه بر مصرف غذاهای متعادل به حفظ بافت عضلانی خود کمک کنید.
بیمارانی که عمل جراحی چاقی داشته اند به مدت یک سال با شیوه غذا خوردن جدید آشنا می شوند و می توانند آنرا برای همه عمر بکار ببرند.
دستورالعمل های عمومی بعد از جراحی چاقی
بیماران با گذشت زمان، ناخودآگاه از برنامه جدید غذایی خود پیروی می کنند و به تدریج این تبدیل به یک عادت می شود.
توصیه های عمومی
- در دو ماه اول بعد از جراحی اسلیو معده کالری دریافتی شما نباید بیشتر از ۶۰۰ کالری شود.
- در ماه های بعدی کالری دریافتی نباید بیشتر از ۱۰۰۰ کالری شود.
- غذاهای چرب و شیرین را از برنامه غذایی روزانه خود حذف کنید.
- از وعده های غذایی کوچک و متعادل استفاده کنید.
- آهسته غذا بخورید و لقمه های کوچک بردارید.
- از مصرف روزانه نوشابه های گاز دار، شربت هایی که با شکر شیرین می شوند و آب میوه های صنعتی پرهیز کنید.
هیدراته بمانید
قبل از هر وعده یا میان وعده یک لیوان آب بنوشید تا بتوانید از کم آبی بدن پیشگیری کرده باشید.
اما به هیچ عنوان سراغ نوشیدنی های کافئین دار و یا الکل نروید.
پروتئین
پروتئین جزء جدایی ناپذیری از تغذیه بعد از عمل اسلیو معده است.
غذاهای غنی از پروتئین باعث حفظ بافت عضلانی شما می شوند.
بنابراین روزانه ۶۵ الی ۷۵ گرم پروتئین مصرف کنید.
غذاهای پر پروتئین شامل:
· گوشت قرمز چرخکرده بدون چربی
· سینه مرغ بدون پوست
· انواع ماهی های چرب
· لبنیات کم چرب
· انواع شیر و ماست غیر لبنی
مکمل ها
بعد از جراحی چاقی برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه ای بهتر است روزانه مکمل های تجویز شده را مصرف کنید.
اما قرص ها را نمی توانید مانند قبل از جراحی بخورید زیرا عبور قرص ها از آناتومی جدید شما دشوارتر از گذشته است.
بنابراین توصیه می شود آنها را به شش یا هشت قسمت تقسیم کرده و میل بفرمائید.
مولتی ویتامین
هر روز یک عدد مولتی ویتامین جویدنی بخورید.
هر مولتی ویتامین حاوی مقادیر زیر است:
· آهن ۱۸ میلی گرم
· فولیک اسید ۴۰۰ میکروگرم
· سلنیوم
· مس
· روی
مکمل کلسیم
کپسول های کلسیم حاوی ۵۰۰ الی ۶۰۰ میلی گرم کلسیم هستند و شما به ۱۲۰۰ الی ۲۰۰۰ میلی گرم کلسیم در روز نیاز دارید تا از شر بیماری های استخوانی خلاص شوید.
اما برای جذب بیشتر کلسیم بهتر است در طول روز سه بار از دوزهای پائین تر آن استفاده کنید و یا یک قرص را به سه قسمت تقسیم و میل بفرمائید.
مابقی کلسیم مورد نیاز روزانه خود را از مواد غذایی و لبنیات دریافت کنید.
همچنین اگر مکمل های کلسیم به همراه ویتامین دی باشند بهتر است.
اضافه کردن مواد غذایی
تغذیه بعد از عمل اسلیو معده از اهمیت زیادی برخوردار است.
پس از گذشت دو هفته از جراحی به تدریج از غذاهای مایع به سمت غذاهای جامد بروید.
در ابتدا با پوره سیب زمینی شروع کنید.
بعد از جراحی معده شما بسیار کوچک شده بنابراین حجم غذایی که می خورید باید بسیار کم باشد.
اگر پرخوری کنید ممکن است درد معده یا تهوع داشته باشید.
پس از گذشت دو هفته بعد از جراحی و بیرون آمدن از سوپ های شفاف حالا می توانید مایعات غلیظ تری بخورید.
اما این مایعات حتما باید حاوی پروتئین بالا، قند و چربی کمی باشند.
به عنوان مثال:
· نوشیدنی ها یا پودرهای مکمل با پروتئین بالا
· سوپ گوشت کم چرب
· شیر بدون چربی
· پودینگ بدون شکر
· ماست بدون چربی
· پنیر کم چرب
· تخم مرغ آب پز
· غذاهای پوره شده و نرم
تغذیه بعد از عمل اسلیو معده در ماه اول
در ماه اول بعد از جراحی می توانید لقمه های کوچک بگیرید و خیلی خوب بجوید.
اما بهتر است هنگام اضافه کردن غذاهای کوچک هر ۲۰ دقیقه بیشتر از دو لقمه نخورید.
همچنین از جویدن نان ها و گوشت های سفت که نیاز به نیروی جویدنی زیادی دارند اجتناب کنید.
غذاهای مجاز در ماه اول عبارتند از:
· میوه های کنسرو شده
· کنسرو ماهی تن
· گوشت یا مرغ چرخکرده بدون چربی
· سبزیجات پخته شده و پوره شده
· لبنیات کم چرب
· پاستا
تغذیه بعد از عمل اسلیو معده در شش ماه اول
پس از گذشت شش ماه از جراحی و رساندن کالری دریافتی به ۹۰۰ الی ۱۰۰۰ کالری، حالا می توانید روزانه سه وعده غذایی و دو میان وعده داشته باشید.
اما هنوز هم نوشیدنی های شیرین، غذاهای پرچرب، سبزیجات خام و میوه های خشک در صورت عدم تحمل معده، ممنوع هستند.
منبع:sira.fit
Comments
Post a Comment