معرفی چند غذای رژیمی با مرغ
غذای رژیمی با مرغ هم قابل اعتماد تر، خوشمزه تر و سالم تر است و هم می تواند باعث کاهش وزن شود. هر وعده از این شام رژیمی کمتر از ۵۷۵ کالری دارد و می توان آن را با ران یا سینه مرغ درست کرد.
تاجین مرغ مراکشی
این یک خورش مرغ سالم برای دو نفر است که با ادویه جات معطر
که گرم و تند هستند پخته می شود.
طرز تهیه
یک قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.مرغ را با نصف قاشق چایخوری نمک در قابلمه بریزید و به هم بزنید تا تمام اطراف مرغ طعم دار شود.
روغن و پیاز خرد شده را به مرغ اضافه کرده و هم بزنید.هنگامی که پیاز نرم شد پوست لیمو، سیر، زنجبیل و رب گوجه را در قابلمه ریخته و هم بزنید.
سپس آبگوشت، کنسرو نخود پخته و زردآلو خشک را به مواد خود اضافه کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه تمام مواد بجوشند.حالا می توانید یک چهارم فنجان بادام و زیتون را به مواد خود اضافه کنید و ۸ دقیقه دیگر اجازه دهید تا خورش شما جا بیفتد.
سپس از روی حرارت بردارید و با آب لیمو ترش و گشنیز خرد
شده طعم بهتری به غذای خود بدهید.
مواد لازم
·
دو قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
·
نصف فنجان زرد آلو خشک
·
نصف فنجان زیتون سبز بدون هسته
·
نصف فنجان بادام برشته شده
·
نیم کیلو مرغ بدون پوست و استخوان
·
یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
·
یک عدد لیمو ترش آب گرفته
·
یک قاشق غذا خوری سیر خرد شده
·
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
·
یک فنجان آب مرغ
·
گشنیز تازه برای تزئین
مرغ سوخاری با سبزیجات
برای تهیه این غذای رژیمی با مرغ در ابتدا سینه مرغ را از وسط و در جهت طولی برش دهید تا نازک تر شود.سپس در یک قابلمه آنرا با پیاز خرد شده، پوست پرتقال رنده شده، روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید و هم بزنید تا مواد به خرد مرغ برود.
حالا فر را که از قبل گرم کرده اید در درجه ۴۵۰ فارنهایت
بگذارید و مرغ طعم دار شده خود را در سینی فر بچینید و اجازه دهید سوخاری شود.
مواد لازم
·
یک عدد پیاز قرمز متوسط
·
۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
·
نیم کیلو سینه مرغ
·
نمک، فلفل، آویشن، سماق، دانه های کنجد و سبزیجات دلخواه
غذای رژیمی با مرغ و هوموس
برای دو نفر
برای تهیه این غذا شما به نیم کیلو ران یا سینه مرغ بدون پوست احتیاج دارید. مرغ را با نمک، روغن زیتون، زیره، پاپریکا و سیر طعم دار کنید و در سینی فر بچینید و در حرارت ۴۵۰ درجه قرار دهید تا طلایی شود.
هوموس را در کاسه یا بشقاب خورش خوری بریزید و مرغ راروی آن
بگذارید و سپس با جعفری و پیاز خرد شده و آبلیمو زده تزئین کنید.
هوموس
هوموس یا حمص یک میان وعده خوشمزه لبنانی است که با نخود،
سیر، آب لیمو نمک، فلفل ، ارده و روغن
زیتون تهیه می شود.
مواد لازم
·
نیم کیلو مرغ بدون پوست و استخوان
·
۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون
·
یک قاشق چایخوری خوری زیره آسیاب شده
·
یک قاشق چایخوری پاپریکا
·
دو عدد سیر خرد شده
·
دو فنجان هوموس
·
نصف قاشق چایخوری نمک
سالاد مرغ و سیب زمینی
این یک غذای رژیمی با مرغ است که برای یک شام سبک و سریع مناست است. شما می توانید برای درست کردن این سالاد از باقی مانده مرغ پخته شده خود استفاده کنید.
مواد لازم
·
۳ فنجان کاهوی خرد شده
·
نصف فنجان سیب زمینی پخته و خرد شده
·
۶ قاشق غذا خوری مرغ پخته و خرد شده
·
یک چهارم فنجان آووکادو خرد شده
·
۲ قاشق غذا خوری تخمه آفتاب گردان بو داده و بدون نمک
·
نصف فنجان پنیر چدار کم چرب
·
نصف قاشق غذا خوری روغن زیتون
·
نمک و فلفل به اندازه لازم
·
سرکه یک قاشق غذا خوری
خورش مرغ با زیره و نخود
برای دو نفر
این خورش یک غذای سریع و سرشار از پروتئین است که در ۳۵ دقیقه آماده می شود.برای تهیه خورش مرغ ابتدا پیاز خرد شده را در یک تابه چدنی تفت دهید تا سبک شود.
سپس تکه های مکعبی مرغ را به همراه سیر به تابه منتقل کنید و هر از گاهی هم بزنید.بعد از ۱۰ دقیقه نمک، رب گوجه فرنگی، ادویه جات و کنسرو نخود پخته را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا با هم بپزند.
مواد لازم
·
۴ حبه سیر خرد شده
·
نصف قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
·
یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا
·
نصف سینه مرغ بدون پوست و استخوان به وزن نیم کیلو
·
یک قاشق روغن زیتون فوق بکر
·
یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
·
یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
·
یک فنجان آب مرغ
·
نصف فنجان کنسرو نخود پخته شده
منبع: sira.fit
Comments
Post a Comment