غذاهای مفید برای کبد چرب گرید 1 کدامند؟

 

غذاهای مفید برای کبد چرب گرید 1 باید یک رژیم غذایی کم چرب، کم کربوهیدرات، غنی از فیبر و پروتئین باشد تا بتواند بر بیماری کبد غلبه کند.

علت بیماری کبد چرب غیر الکلی چیست؟

برای درمان بیماری کبد ابتدا باید به دنبال علت آن باشیم.بیماری کبد چرب  غیر الکلی در افراد چاق و کم تحرک دیده می شود.با تغییر در سبک زندگی می توان از پیشرفت این بیماری جلوگیری کرد و یا حتی آنرا معکوس کرد.

وظایف کبد سالم

وظیفه یک کبد سالم دفع سموم، تولید صفرا (یک مایع زرد مایل به سبز که چربی را به اسیدهای چرب تجزیه می کند) و کمک به هضم غذا است.بعد از پیدا کردن علت بیماری با استفاده از یک رژیم غذایی سالم و اجتناب از مصرف الکل می توان از پیشرفت بیماری جلوگیری کرد.

خوراکی های مفید برای کبد چرب

غذاهای سالمی که خوردن آنها به شما توصیه می شود در زیر آمده است.

·       پروتئین

·       سبزیجات

·       میوه جات

·       غلات کامل

·       حبوبات

·       لبنیات کم چرب

·       روغن زیتون

·       قهوه

غلات کامل

برنج قهوه ای، گندم کامل و جو دو سر از جمله غلات کاملی هستند که خوردن آنها برای جلوگیری از ایجاد کبد چرب بسیار مفید است.

پروتئین

مصرف انواع پروتئین حیوانی بدون چربی از قبیل: مرغ، انواع ماهی ها به خصوص ماهی سالمون، قزل آلا و ماهی تن برای بهبود بیماری کبد بسیار خوب هستند.همچنین سفیده تخم مرغ یک پروتئین مفید و ارزان قیمت است که توصیه می شود در هفته دو یا سه بار استفاده شود.

سبزیجات

سبزیجات برگ دار و سبزیجات غیر نشاسته ای از جمله غذاهای مفید برای کبد چرب گرید 1 هستند.

آنها عبارتند از: سبزیجات با برگ تیره مانند اسفناج انواع کدوها مانند: کدو حلوایی و کدو سبز ، سیر، زنجبیل

حبوبات

با انواع حبوبات می توانیم غذاهای مفید برای کبد چرب گرید 1 تهیه کنیم.خوردن مواد پر فیبری مانند عدس، نخود و انواع لوبیاها برای پیشگیری از ابتلا و یا جلوگیری از پیشرفت کبد چرب بسیار عالی هستند.

لبنیات کم چرب

مصرف شیر، ماست و کشک را در برنامه روزانه خود بگنجانید اما اطمینان حاصل کنید که از فرآورده های لبنی کم چرب استفاده می کنید.

میوه جات

·       انواع مرکبات

·       انواع انگورها

·       انواع توت ها

·       آناناس

·       آلبالو و گیلاس

·       آووکادو

روغن زیتون

روغن زیتون را برای تهیه غذاهای مفید برای کبد چرب گرید 1 بکار ببرید.

بیشتر بخوانید: رژیم کبد چرب

مهمترین دلایل ایجاد بیماری کبد چرب غیر الکلی چیست؟

به طور کلی دو نوع اصلی بیماری کبد وجود دارد.

بیماری کبد چرب الکلی و غیر الکلی.

کبد چرب غیر الکلی

به دنبال برخی از بیماری های ژنتیکی و غیر ژنتیکی مانند دیابت نوع ۲ ممکن است بیماری کبد بروز کند.

پروتئین ناچیز

دریافت پروتئین ناچیز می تواند یکی از دلایل بروز کبد چرب غیر الکلی باشد.

اگر کودکان در دوران کودکی خود به اندازه کافی پروتئین دریافت نکنند دچار سوء تغذیه می شوند و در بزرگسالی شانس ابتلا به کبد چرب در آنها بالا می رود.

پرخوری

پرخوری نیز دقیقا مانند سوء تغذیه می تواند منجر به آسیب کبدی شود.چاقی می تواند شانس ابتلا به بیماری کبد چرب را بالا ببرد.همچنین رسوب بیش از حد چربی در بدن منجر به التهاب و مقاومت به انسولین می شود و به دنبال آن بیماری کبد چرب بوجود می آید.

نمونه غذاهای مفید برای کبد چرب گرید 1

در زیر ما یک برنامه غذایی یک روزه را به شما معرفی می کنیم که در صورت رعایت آن می توانید بر بیماری خود غلبه کنید.

صبحانه

یک فنجان قهوه بدون افزودنی بنوشید.

میان وعده

یک فنجان چای سبز یا یک فنجان شیر کم چرب بنوشید.

ناهار

برای ناهار دو وعده غلات کامل مانند برنج قهوه ای با ۵۰ گرم مرغ و دو وعده سبزیجات خام یا پخته در نظر بگیرید.

میان وعده

یک چهارم فنجان آجیل میل کنید.

یا یک عدد سیب با یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی نوش جان کنید.

شام

یک فنجان حبوبات پخته با کشک و سبزیجات پخته بخورید.

آخر شب

یک فنجان توت تازه میل کنید.

کلام آخر

غذاهای مفید برای کبد چرب گرید 1 بسیار متنوع هستند.

با پیروی از یک الگوی غذایی سالم مانند الگوی مدیترانه ای و حذف کامل غذاهای فرآوری شده، شیرینی جات، الکل و نمک می توانید با بیماری کبد چرب مقابله کنید.

همچنین استفاده از یک سبک زندگی سالم،فعالیت بدنی منظم، خواب با کیفیت و همواره هیدراته ماندن می توانید برای سلامت کبد و سلامت کلی بدن گام های موثری بردارید.

منبع: sira.fit