آیا رژیم تخم مرغ به سلامتی قلب آسیب می رساند؟
رژیم تخم مرغ یک الگوی غذایی افراطی است که اخیرا مد شده
است و می تواند یک رژیم خطرناک باشد و حتی ممکن است خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی را
افزایش دهد.
همچنین چربی و کلسترول بدی که در تخم مرغ وجود دارد ممکن
است شانس ابتلا به برخی بیماری ها را بالا ببرد.
رژیم تخم مرغ چیست؟
این یکی از رژیم های غذایی جدید است که به تازگی وارد صحنه شده است و در انواع گوناگونی وجود دارد. اما در تمام انواع آن خوردن یک الی سه تخم مرغ در روز به شما توصیه می شود.
همچنین این یک رژیم محدود کننده است که در آن برخی از گروه های غذایی حذف شده اند. افرادی که از این رژیم پیروی می کنند کربوهیدرات و کالری کمی در روز دریافت می کنند، اما پروتئین بالایی مصرف می کنند.
در رژیم تخم مرغ چه بخورم؟
در اغلب نسخه های این رژیم به جز تخم مرغ غذاهای دیگری برای
خوردن توصیه می شوند.
آنها عبارتند از:
·
گوشت قرمز و سفید
·
سبزیجات غیر نشاسته ای
·
میوه های کم کربوهیدرات
·
ادویه جات
·
روغن ها
آیا رژیم تخم مرغ باعث کاهش
وزن می شود؟
از آنجایی که این یک رژیم کم کالری و کم کربوهیدرات است
بنابراین می توان انتظار داشت که کاهش وزن صورت بگیرد.
زیرا افرادی که از این الگوی غذایی استفاده می کنند حتما باید از خوردن برخی غذاها چشم پوشی کنند، بنابراین کسری کالری ایجاد می شود و کسری کالری حتما منجر به کاهش وزن می شود.
چرا رژیم تخم مرغ برای دراز
مدت خوب نیست؟
در این رژیم قوانین محدود کننده ای وجود دارد و افراد را از خوردن بسیاری از غذاهای مغذی مانند سبزیجات نشاسته ای، برخی میوه ها، غلات و لبنیات منع می کنند. بنابراین در دراز مدت رعایت آن ممکن است بسیار چالش برانگیز باشد. زیرا حذف برخی گروه های غذایی ممکن است منجر به سوء تغذیه شود.
چرا رژیم تخم مرغ خطرناک
است؟
تخم مرغ حاوی چربی اشباع شده است و هر تخم مرغ متوسط در حدود ۲۰۰ میلی گرم کلسترول دارد. به طور معمول در این رژیم ها خوردن چند عدد تخم مرغ در روز توصیه می شود و این مقدار از چربی و کلسترول اگر هر روز به بدن برسد خطرناک است.
در یک مطالعه معلوم شده است به مقدار هر ۳۰۰ میلی گرم
کلسترول در روز خطر مرگ و میر تا ۲۴ درصد افزایش می یابد.
خطر ابتلا
به دیابت
مصرف یک یا چند تخم مرغ در روز می تواند خطر ابتلا به دیابت را تا ۶۰ درصد افزایش دهد. همچنین مصرف تخم مرغ خطر ابتلا به دیابت بارداری را نیز در زنان افزایش می دهد.
کمبود
کلسیم
در رژیم تخم مرغ لبنیات مصرف نمی شود و این اصلا خوب نیست. به طور معمول بزرگسالان بالاتر از ۲۰ سال روزانه به ۱۰۰ الی ۱۳۰۰ میلی گرم کلسیم در روز نیاز دارند. این در حالی است که یک تخم مرغ بزرگ در حدود ۲۴ میلی گرم کلسیم دارد و این مقدار کلسیم برای یک روز ناکافی است.
کاهش
تراکم استخوان
دریافت ناکافی کلسیم می تواند منجر به پوکی استخوان شود.
کالری کم
هر تخم مرغ ۷۸ کالری دارد و اگر ما بخواهیم تمام انرژی خود
را از آن دریافت کنیم باید تعداد زیادی تخم مرغ بخوریم.
فیبر
ناکافی
اگر تخم مرغ بدون هیچ افزودنی دیگری مصرف شود تقریبا بدون
فیبر است، اما مصرف فیبر برای هضم غذا ضروری است.
عوارض رژیم تخم مرغ
کسانی که روزانه چند عدد تخم مرغ می خورند و برخی گروه های
غذایی را در برنامه روزانه خود ندارند باید منتظر عواقب آن نیز باشند.
عواقبی از قبیل:
·
یبوست
·
سردرد
·
سستی، بیحالی و خستگی
·
سوء تغذیه
·
بوی بد دهان
·
بیماری قلبی عروقی
·
افزایش کلسترول بد
یک رژیم تخم مرغ سالم چه خصوصیاتی دارد؟
به طور معمول تمام رژیم هایی که در آنها مصرف چند عدد تخم مرغ در روز توصیه می شوند می توانند ناامن باشند. اما اگر شما از یک رژیم غذایی متعادل استفاده کنید و به آن خوردن یک عدد تخم مرغ را در هر روز اضافه کنید این می تواند یک انتخاب سالم باشد.
آیا مصرف
یک عدد تخم مرغ در روز خوب است؟
بله، در یک برنامه غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی که شامل
همه گروه های غذایی باشد مصرف یک عدد تخم مرغ در روز هیچ اشکالی ندارد.
منبع: sira.fit
Comments
Post a Comment